Lammegryte på Italiensk vis.

Brun lammekjøttskiver med ben i olje og litt smør
Tilsett 2 hakkede gulrøtter
1 stilk stangselleri
1 løk
4 fedd hvitløk
1 kvast rosmarin
2 laubærlad og
3-4 salivieblad

Ha i en boks herm tomater
1 dl soyasaus,
3 dl rødvin og
2-3 dl lammekraft
2 ss balsamico og
Pepper

Kok leeeenge og smak til før servering. Ha i grønne oliven og bønner mot slutten. Inspirert av fransk/ italiensk. Kan også bruke samme til lammeskanker.Polentaen er kokt i kraft, tilsatt parmesan, finhakket rå løk og smør.

Denne gang hadde vi lammeskiver, men pleier å bruke lammeskanker, da kan du bytte ut lammekraft med vann. Skankene gir nok kraft❤️