Helstekt kylling.
Kan det stort enklere bli?
Her tok jeg og la poteter og grønnsaker i langpanne og vendte de i olivenolje, salt og pepper.
6 mandelpoteter poteter i båter
1 rød paprika
1 grønn paprika i skiver
1 fennikel i skiver
1 løk i båter
10 fedd hele hvitløksfedd
1 økologisk sitron i skiver
2 dl fløte
finhakket bladpersille
Del opp kyllingen som på bildet og gni den inn med salt, pepper, paprikapulver, gjerne røkt og olivenolje.
Legg kyllingen på rist og stek over formen på ca 150 gr til det kommer klar saft fra lårbeinet.
Det tar ca 1-1 1/2 time i vår ovn.
Hell 2 dl fløte over formen på slutten.
Da har du saus og alt i ett.
Dryss over finhakket persille og nyt.
0 kommentarer
