Et tips til deilig fiskemiddag

Røkt sik er nydelig, her varmrøkt.

I sesongen fisker og varmrøyker vi mye egenfisket makrell.

Da bruker vi også dette tilbehøret innimellom.

Mat i sesong, kortreiste norske friske råvarer, eller egendyrket.

Kan det bedre bli?

Her lager du vanlig hvitssaus og tilsetter sennep, urter og gressløk.

Vi brukte estragon, dill, persille og gressløk.

Smak til med pepperrot om du ønsker, og gjerne litt sitronsaft i tillegg til salt og pepper.

Server med norske nypoteter og grønn asparges.

Oppskrift på hvitsaus i søkefelt 😊