Tid for Rabarbra.
Endelig er den her, da blir det Smuldrepai først ut.
Vi har det også som regel på 17 mai bordet 
Denne lager jeg slik:
Smuldrepai:
200 gr mel
100 gr smør
50 gr brunt sukker eller kokosblomstsukker som her
50 gr sukker
1/2 dl lønnesirup
50 gr havregryn, kokos og nøtter om du vil etter valg
vaniljesukker, kanel el kardemomme
2-300 gr frukt og bær, her rabarbra som jeg også elsker å kombinere med jordbær og bringebær.
Smuldre deig i hendene til litt grusete konsistens.
Legg frukt og bær i ildfast form.
Bland inn 1-2 ss maizena eller Chiafrø
Stek i ovn på ca 180 gr til gyllen.
Server med is/vaniljekrem, cremefraiche, youghurt el krem.
Visste du forresten at rabarbra er en urt?
I slekt med bokhvete
0 kommentarer
