Hummer bisque 2 stk hummer 1 gulrot 2 stk sjalottløk  2 ss tomatpuré 3 fedd hvitløk 1/2 l fløte 1/2 l vann 2 dl hvitvin 1 ts kajennepepper  saft av 1/2 sitron fersk estragon el urter som persille, dill, fennikel ..   Kok hummeren i godt saltet vann i 3-4 minutter. Legg de i isvann. … Fortsett å lese Hummer bisque 🦞