Paideig:
170 gr smør
170 gr mel
Spe med vann til passe konsistens i foodprosessor, og forstek med bakepapir med bønner eller erter i, på ca 200 gr i 10 min.
Legg i:
stekt kalkunbacon
rødløk
erter
vårløk
persille
Eggestand :
av 2 sammenrørte egg
1 beger cremefraiche
revet parmesan,
salt
pepper
muskat
Ha eggestanden over.
Stek i ovn på 180 gr til gyllen. Dryss over persille og server.
Server gjerne med en frisk salat til.
0 kommentarer
