Enkel kyllingform 🧡

Kylling alt i ett form.

Så enkelt og godt.

Her brukte jeg kyllinglår.

Gni inn lårene med:

1 ts salt

2 ts paprikapulver

2 ts cayennepepper

Kvernet pepper

Del opp:

Sellerirot

Persillerot

Poteter

Gulrøtter

Purre

Fennikel

Krydre med gurkemeie, karrykrydder, salt og pepper.

Hell over vann, saft av sitron og en skvett fløte til midt opp på grønnsakene.

Stek i ovn på 170 gr i 30-40 min.

Du velger selv grønnsaker og mengde, lår el bryst…urter, krydder

Her ble det det jeg fant i kjøleskapet 🧡

Salmalaks teriyaki, fennikelsalat og stekt blomkål 🧡

Salmalaks i asiatiske smaker

Pensle laksen med Teriyaki og dryss på sesamfrø.

Stek på 200 gr i ca 12 min.

Stek blomkålbuketter i litt smør og peanøttolje.

Tilsett 1 fedd hvitløk og 1 ts revet ingefær.

Smak til med sesamolje, salt og pepper.

Lag en dressing til blomkålen av:

2 ss majones, her Hellmans

2 ss cremefraiche

1-2 ts Srirasha

Krispy fennikelsalat:

Del opp fennikel med mandolin el ostehøvel .

Sett i kaldt vann.

Hell over i dørslag/sikt

Ha over i bolle og bland inn sitron, olivenolje, flaksalt, vårløk, reddikker og koriander.

Pizza med en ny vri 🧡

 

Hjemmelaget bunn er selvsagt topp, men denne gang skulle vi ha det lettvint 🥰

Kremet pasta med grønnkål 💚

Pasta i hagens grøde

Kok grønnkål aldente til myk i lettsaltet vann.

Surr hvitløk, skinke, gjerne Parma, Bresaola, el fenalår som her.

Ha i grønnkålen.

Lag en blanding av 3 dl revet parmesan, vend den inn i 2 sammenrørte egg, litt revet muskat og pepper.

Tilsett pasta i panna sammen med grønnkålen.

Vend inn oste/eggeblandingen sammen med litt av pasatavannet slik at stivelsen binder og kremer retten.

Topp retten med erter, gressløk, selleripersille, her fra hagen, og mer parmesan 💫💚💫

Smørbrød med laks, BBQsaus og coleslaw 💙

Sommerlett middag  ☀️
Her grillet laks penslet med bbq saus med coleslaw på grillet landbrød.
 🍃🧡🍃

Coleslaw:
Finstrimlet nykål, gulrot og purre og raspet løk.

Dressing:
3 ss Hellmans mayo
4 ss rømme
2 ss sitron
2 ss lønnesirup, bruk gjerne honning el sukker

Pølse og potetgryte 🥔🌿🧡🌿

En enkel og smakfull hverdagsgryte jeg fant inspirasjon fra en matvenn på insta. Den var uten bønner og cayennepepper. Du velger selv.

Vi hadde kyllingpølse alla medister, og ostepølse av kalkun da dette lå i fryseren her 🥔🌿🧡🌿

Gryta blir trukket på plata 😊