Deilig syrinsirup på flasker:
Kok opp 5 dl vann med 5 dl sukker, ha i 2-3 ss sitron.
Tilsett 1Liter Syriner, vask de godt og la de trekke i 5 min.
Ta de av platen og la de stå i 15 min. Sil over på rene varme flasker
Bruk i drinker som mimosa, gin..
På pannekaker, vafler, iskrem, fruktsalat, i vinaigrette, pensle på grillkjøtt som kyllingfilet, ha som saft, gjerne med mynte el sitronmelisse..
Smaken er blomster og litt honningaktige, og minner også om mjødurt som jeg bruker masse.
Oppskrift på den finner du i bloggen.
Tid for Rabarbra.
Endelig er den her, da blir det Smuldrepai først ut.
Vi har det også som regel på 17 mai bordet 
Denne lager jeg slik:
Smuldrepai:
200 gr mel
100 gr smør
50 gr brunt sukker eller kokosblomstsukker som her
50 gr sukker
1/2 dl lønnesirup
50 gr havregryn, kokos og nøtter om du vil etter valg
vaniljesukker, kanel el kardemomme
2-300 gr frukt og bær, her rabarbra som jeg også elsker å kombinere med jordbær og bringebær.
Smuldre deig i hendene til litt grusete konsistens.
Legg frukt og bær i ildfast form.
Bland inn 1-2 ss maizena eller Chiafrø
Stek i ovn på ca 180 gr til gyllen.
Server med is/vaniljekrem, cremefraiche, youghurt el krem.
Visste du forresten at rabarbra er en urt?
I slekt med bokhvete
