Pizzasaus 🍅

Solstuas pizzasaus

Surr 1 hakket løk

3 fedd knust hvitløk i olivenolje

Tilsett 4 ss tomatpuré

Surr vekk råsmaken

Ha i 1 ss worcestershiresauce, her fra Heinz

Og litt Srirasha etter smak

1 ts cayennepepper om du liker det litt varmende.

Tilsett 2 bokser tomater og småkok i ca 20 min.

Hakk i oregano el basilikum.

Her ble det oregano fra hyttehagen.

Bruk stavmikser og tilsett ca 1/2 dl god olivenolje.

Smak til med salt og pepper.

Fyll på glass, rene varme om de ikke skal fryses.

Buon apetito 🇭🇺

Pizza a’la Solstua 🌻Squash, aubergine, feta..

 

Pizza på hytta

Her hadde vi med ferdig bunn for en sjelden gangs skyld.

Oppskrift på bunn finner du her inne.

Så la vi på Solstuas pizzasaus.

Deretter delte jeg squash og aubergine på langs, saltet for å trekke ut veske og bitterstoffer.

Tørk godt med tørkepapir, pensle med olivenolje.

Grill el stek de.

Legg de på bunnen og dryss over fetaost el chevre.

Stek i ovn.

Pynt gjerne med blomster av oregano

Og drissle over god olivenolje. 🍃❤️🍃

 

Pizzasaus 🍅