Og sommeren var ikke over.

Med 27 varme ble det grillet ytrefilet, sukkererter og melde fra hagen som ble surret i panne gnidd inn med hvitløk og tilsatt olivenolje, det tar kun et par tre minutter. Smakte til med revet muskat og flaksalt.

La det på et fat og fylte på med tomater fra både hage og butikk som jeg vendte i extra virgin olivenolje, hvit balsamico og flaksalt.

Deilig rødløk som jeg la i isvann smaker topp på.

Lagde en fetakrem med feta, cremefraiche, kefir, sitron, dill og hvit balsamico.

Smak til og mix til passe konsistens med stavmikser el blender…

Kokte nypoteter, sma og sødmefulle ble ogsa med.

Dette ble digg.

Du kan bytte melden med spinat, grønnkål el mangold om du ikke har tilgang på den 💚💚💚