Eplekake 🍎
Oppskrift
2 egg
1/2 dl sukker
3 dl mel
2 ts vaniljesukker
1 1/2 ts kardemomme
1 1/2 ts bakepulver
4 ss smeltet smør
1 1/2 dl søt kondensert melk
4 -5 epler
Visp eggedosis, tilsett det tørre, spe med det våte.
Legg på pærer/epler, du velger
Ha over i springform, 22 cm
Stek pa 160 gr i ca 30 min
Denne er saftig god.
Vilt god høst burger.
Rosastekt reinsdyrfilet, tyttebær i tyrkisk yoghurt med enebær, salt og pepper.
Frisk rødløk som fikk ligge i isvann, stekt sjampinjong og stekt kokt rosenkål på siden
Dette ble deilig søndagsmiddag.
Du kan selvsagt bruke rømme til tyttebær, sopp etter valg, bacon, salat…
Supperåd, jeg elsker supper, her er min oppskrift, sånn ca
Denne er en favoritt jeg lager med små variasjoner hele året.
Jeg bruker helst god kraft jeg prøver å ha i fryseren til enhver tid.
Da er det bare å tilsette protein etter valg, kylling, høne, kalkun, svin, storfe, lam..
El droppe kjøtt helt.
Grønnkål fra hagen hører med, men grønnkålen er jo å få i butikken og gårdsutsalg.
Purreløk og hvitløk, gulrøtter, persillerot og sellerirot.
Sa litt mer protein og fiber iform av bondebønner, dvs hvite store bønner, eller linser.
Belgfrukter er jo topp å variere, du velger selv.
Jeg smaker til suppen med gurkemeie, supert antiinflamatorisk krydder, litt salt om nødvendig, pepper og jeg bruker ogsă godt med cayennepepper.
Urter etter valg og i sesong, her oregano.
Bruker tørkede urter vinterstid.
Og sommeren var ikke over.
Med 27 varme ble det grillet ytrefilet, sukkererter og melde fra hagen som ble surret i panne gnidd inn med hvitløk og tilsatt olivenolje, det tar kun et par tre minutter. Smakte til med revet muskat og flaksalt.
La det på et fat og fylte på med tomater fra både hage og butikk som jeg vendte i extra virgin olivenolje, hvit balsamico og flaksalt.
Deilig rødløk som jeg la i isvann smaker topp på.
Lagde en fetakrem med feta, cremefraiche, kefir, sitron, dill og hvit balsamico.
Smak til og mix til passe konsistens med stavmikser el blender…
Kokte nypoteter, sma og sødmefulle ble ogsa med.
Dette ble digg.
Du kan bytte melden med spinat, grønnkål el mangold om du ikke har tilgang på den 💚💚💚
