Squash i go’form 💚
Tunfisksalat, deilig, frisk og lett mat 💙
Lun sommerrett med asparges 💚
Neslesuppe 💚
Rekesmørbrød 🦐🦐🦐
Enkel kyllingform 🧡
Kylling alt i ett form.
Så enkelt og godt.
Her brukte jeg kyllinglår.
Gni inn lårene med:
1 ts salt
2 ts paprikapulver
2 ts cayennepepper
Kvernet pepper
Del opp:
Sellerirot
Persillerot
Poteter
Gulrøtter
Purre
Fennikel
Krydre med gurkemeie, karrykrydder, salt og pepper.
Hell over vann, saft av sitron og en skvett fløte til midt opp på grønnsakene.
Stek i ovn på 170 gr i 30-40 min.
Du velger selv grønnsaker og mengde, lår el bryst…urter, krydder
Her ble det det jeg fant i kjøleskapet 🧡
Salmalaks teriyaki, fennikelsalat og stekt blomkål 🧡
Salmalaks i asiatiske smaker
Pensle laksen med Teriyaki og dryss på sesamfrø.
Stek på 200 gr i ca 12 min.
Stek blomkålbuketter i litt smør og peanøttolje.
Tilsett 1 fedd hvitløk og 1 ts revet ingefær.
Smak til med sesamolje, salt og pepper.
Lag en dressing til blomkålen av:
2 ss majones, her Hellmans
2 ss cremefraiche
1-2 ts Srirasha
Krispy fennikelsalat:
Del opp fennikel med mandolin el ostehøvel .
Sett i kaldt vann.
Hell over i dørslag/sikt
Ha over i bolle og bland inn sitron, olivenolje, flaksalt, vårløk, reddikker og koriander.
Gresskarsuppe 🎃
Smørbrød med laks, BBQsaus og coleslaw 💙
Sommerlett middag ☀️
Her grillet laks penslet med bbq saus med coleslaw på grillet landbrød.
Coleslaw:
Finstrimlet nykål, gulrot og purre og raspet løk.
Dressing:
3 ss Hellmans mayo
4 ss rømme
2 ss sitron
2 ss lønnesirup, bruk gjerne honning el sukker