Når Farmen ruller over skjermen, blir fristelsen stor i stua også 🤎
Du trenger:
4 egg
3 1/2 dl sukker
225 g margarin eller meierismør
6 1/2 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
3 ss kakaopulver
1 1/2 dl H-melk
1 1/2 dl kulturmelk
Varm stekeovnen til 170 grader. Dekk bunnen og smør kantene på en 24 cm springform.
Pisk egg og sukker til eggedosis. Bland sammen det tørre. Smelt margarin/smør, melk og kulturmelk i eggedosisen og sikt i det tørre.Bland sammen til en glatt deig.Stek på nederste rille i varm ovn i ca. 40 minutter
Kakaokrem til fyll og pynt
300 g mykt margarin
ca. 900 g siktet melis (tilsett eventuelt litt mer melis hvis kremen trenger litt mer fylde)
3/4 ss siktet kakao (mer hvis du vil ha mørkere krem)
Avkjøl kaken litt, del den på langs og smør litt av kakaokremen på bunnen. Legg toppen av kaken over og smør over/dekk kaken med resten av kakaokremen.
Kirsebærkake, villmorellkake🍒🍒🍒 Fransk. 600 gr kirsebær, el villmoreller som her 100 gr sukker 125 gr mel 3.5 dl melk 1 klype salt 1 ts vaniljesukker 3 egg
Legg bæra i en bolle og rør inn 50 gr av sukker. La det marinere i 1 time.
Sett ovnen på 180 gr Slik gjør du. Ha i melet og lag en grop. Tilsett saltet, resten av sukkeret og sammenpiskede egg. Rør så inn melken.
Ha bæra over i en springform som her, og hell røren over.Steinene skal være med for ekstra smak.
Om den skal spises av de små, må steinene ut. Stek i ca 40 min Brukte bakepapir, men du kan bruke andre ildfaste former, smør de gjerne inn med smør om du ikke bruker bakepapir.
Dryss over melis.
Server med iskrem, vi hadde vår yngste sønn sin iskrem her, eller bruk krem, youghurt, kesam…
Denne ble nydelig, og oppskriften fikk jeg av min franske fetter sin samboer i sommer. Takk Lucile 🌸
Ps: denne oppskriften var uten vanilje, du velger ☺️
Hindbergsnitter/ bringebærsnitter. Smaken av Danmark, minner fra barndommens lokale bakeri.
Mørdeig 300 g hvetemel 100 g melis 200 g smør, skjært i små firkanter 2 teskje vaniljesukker 1/2 teskje bakepulver 2 eggeplommer eller 1 egg Ev. litt kaldt vann Ca 250 g bringebærsyltetøy
Pynt med strøssel er tradisjonell pynt på disse, men nøtter, frysetørret bringebær…. velger du selv.
Bland mel og melis i en skål. Bland smøret sammen med melet til en smuldrete deig. Bruk gjerne kjøkkenmaskin. Tilsett egg og bland deigen raskt sammen. Tilsett evt. litt vann hvis det trengs. Pakk deigen i plastfolie og legg den i kjøleskapet i minst en halv time.
Tips: Rull ut deigen mellom to lag med plastfolie, da er den enklere å håndtere.
Kjevle den til et stort rektangel, ca 5 mm tykt. Del rektangelet i to på langs.
Dra deigstykkene litt fra hverandre, og plasser dem på et bakebrett med bakepapir.
Stekes midt i ovnen i 10-12 minutter ved 190 grader.
Ta dem ut når de virker halvstekte. Avkjøles og legges sammen med bringebærsyltetøy i midten. Skjær pene rektangler med en skarp kniv.
Bland melis, vaniljesukker og vann til glasuren. Pynt med glasur og strøssel eller hakkede pistasjnøtter.
Bør spises i løpet av et par dager. Kan oppbevares i kakeboks og egner seg til å bli fryst.
Det finnes flere oppskrifter på disse, men lite skiller de fra hverandre.
Focaccia, opprinelig fra regionen Liguria nord i Italia. Det finnes variasjoner av dette flate brødet bakt på kull, som er betydningen av navnet. Det blir laget med f.eks tomater i Focaccia Barese. Ost, poteter, oliven…. Her som sagt fra Liguria med flaksalt, rosmarin, kan droppes, olivenolje extra virgine fra Italia.
Oppskrift: 5 dl speltmel 2.5 dl vann 1 ts honning 1 ts salt 2 ss olivenolje 1 ts gjær Flaksalt Event rosmarin. 🧡 Bland alt det tørre og spe med vesken og oljen. Elt med eltemasin i ca 10 min på lav hastighet. Hev til dobbelt, ca 8-10 timer. Ha olivenolje i en form, ha over deigen, ha på mer olje og trykk lett med fingrene og fordel den i formen.
Stek på midterste rille på 200 gr over og undervarme i ca 30 min.
Pensle med olivenolje rett etter at du tar den ut.
Nyt alene, eller til Antipasto, små forretter, til supper, gryter, som supplement til festbordet, til oliven, deilige oster, sjømat, salamier og skinker. Buon apetito🇮🇹
Superenkle kransekake’pletter som kan lages i siste liten. 250 gr kvernede mandler, her First Price ferdigmalte. 250 gr melis, 2 eggehviter. Bland godt sammen. Rull 2 pølser på ca 4 cm, del i skiver på ca 1 cm. Legg på brett og stek i ovnen på 180 gr i ca 10 min. Følg med. Pynt med smelter Dronningsjokolade, her ble de veldig rustikke å se på, men seige og gode slik kransekake skal være. Oppbevares kaldt i plastboks ✨🎄✨ #julekaker#enklekaker #julebakst #godtno #kransekakepletter #christmascookies #rustic #eeeeeats #baketiljul