Fredagsbiff var vanlig på 80 og 90 tallet, ofte med bearnaise.
Her en nydelig entrecôte fra billigkroken, snakk om å trekke vinnerloddet 🥰
Ovnsbakte morenepoteter vendt i olivenolje og pepper.
Når de er møre vendes de i parmesan.
Stekepanna ble kokt ut med litt rødvin, kalvefond og fikk rørt inn noen klikker smør.
Smørdampet broccoli ble det grønne innslaget.
Så ble entrecôte’n toppet med sprøstekt løk.