Legger til link under til fremgangsmåte på steking av and.

Rosastekt andebryst med rødkålskompott og mandarinsky❤️

Annonsørinnhold

Knalltilbud på Dale, Devold, Johaug, Fjällräven +++

Gryte Fjellheim.
Boeuf Bourguingnon

Ingredienser:
800 gr storfekjøtt uten bein
1/2 pk kalkunbacon i terninger
1 rødløk
4 fedd hvitløk
3-4 ss hvetemel
2-3 ss tomatpuré
3 ss soyasaus el soppsoya
2 gulrøtter
1 persillerot
Sopp, her piggsopp, velg sopp selv
2 laurbærblad
1 god kvast timian
5 dl rødvin
4 dl kraft/buljong
Smør ca 4 ss
Olivenolje, 3-4 ss
Pepper
Event salt

Stort påskesalg hos Get Inspired: Spar opptil 70%

Del opp kjøttet i 4 cm terninger
Vend i melet, og kvernet pepper.

Surr 4 fedd hakket hvitløk og 1 hel rødløk i godt med smør og olivenolje.
Ha i kjøttet og la det karamelliserer til en gylden farge.
Så tomatpuré og rødvin og kraft.
Tilsett soyasaus el som her, husets soppsoya, laurbærblad og timian.
La gryten småputre i ca 2 timer

Nå tilsettes gulrøttene og persillerot i terninger.

Stek soppen og tilsett de når kjøtt og grønt er ferdig.
Smak til med salt, pepper og event honning

Server med potetmos tilsatt smør, melk og revet parmesan.

Kos deg mens gryta koser seg og nyt ♥️

Majones med estragon

Annonsørinnhold

I butikk: Vårens fineste sneakers

Bearnaise :

Noen ganger er en god hjemmelaget Bearnaise tingen.

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Denne er litt annerledes og supergod synes vi.

Lyst til å prøve? Her er oppskrift fra kokeboken Sølvskjeen, en bibel av en Italiensk kokebok.

Bearnaise saus :

4 porsjoner

2 eggeplommer

2 ss kremfløte

1 ss hvitvinseddik. vi brukte husets estragoneddik

1 klype cayennepepper

75 gr smør i små terninger

1 ss hakket estragon

1 ss hakket bladpersille

event salt om du bruker usaltet smør

Du kan bruke tørket estragon om du ikke har frisk.

Visp eggeplommene lett sammen med fløten, eddik og en klype salt i en ildfast bolle og sett bollen over en kjele med nesten kokende vann.

Pisk sammen til det tykner litt og øker i volum.

Tilsett smøret litt etter litt.

Pisk til hver terning smelter før du tilsetter mer.

Pisk til sausen tykner.

Ta opp bollen og tilsett estragon og persille.

Her hadde vi nydelig cuvette, ovnsbakte poteter og tomat vendt i olivenolje extravirgin, salt og pepper, og dampet broccoli.

Kylling alt i ett form.

Så enkelt og godt.

Begrenset antall: Caia Cosmetics påskeegg er på lager

Her brukte jeg kyllinglår.

Gni inn lårene med:

1 ts salt

2 ts paprikapulver

2 ts cayennepepper

Kvernet pepper

Del opp:

Sellerirot

Persillerot

Poteter

Gulrøtter

Purre

Fennikel

Krydre med gurkemeie, karrykrydder, salt og pepper.

Hell over vann, saft av sitron og en skvett fløte til midt opp på grønnsakene.

Stek i ovn på 170 gr i 30-40 min.

Du velger selv grønnsaker og mengde, lår el bryst…urter, krydder

Her ble det det jeg fant i kjøleskapet 🧡