Squashpai
200 gr butterdeig
200 gram mascarpone el ricotta
1 sguash
Saft av 1/2 sitron
1-2 ss honning el som her, mjødurtsirup
Frisk oregano og gressløk
Salt
Pepper
Kjevle butterdeigen og legg den i en paiform
Forstek den i va 7 min på 200 gr.
Bland osten med sitronsaft og urter.
Smak til med salt og pepper.
Legg fyllet på bunnen.
Dekk med tynne sguash-skiver.
Stek i ca 30 min på 200 gr.
Ha over litt honning, sirup… nyyyyt.