Oppskrift Guinnesskake:
2 1/2 dl guinessøl
250 gr usaltet smør
75 gr bakekakao
400 gr sukker
1 1/2 dl rømme
2 egg
2 ss vaniljeekstrakt
275 gr hvetemel
1 1/2 ts natron
Ha guinnessøl i en stor kjele og tilsett usaltet smør i skiver til det smelter.
Visp inn bakekakao og sukker.
Bland i rømmen med egg og vaniljeekstrakt, rør det inn i kjelen.
Vend inn hvetemel blandet med natron.
Ha over i en smurt springform på 23 cm, eller bruk bakepapir
Stek på 180 gr i 45 min.
Sjekk med bakepinne på slutten av steketiden.
Ostekrem/glasur:
300 gr philadelphiaost
1 1/2 dl vispet fløte
150 gr melis.
Legg ostekremen på når kaken er avkjølt.
Den skal minne om den fløyelsmyke skumtoppen på guinessølet står det å lese i magasinet jeg fant oppskriften, og som fristet meg såååå.
Det angrer jeg ikke på, den er nyyydelig, og det ifølge resten av husstanden også.
#guinneskake#kake# sjokoladekake#ostekrem#detsøte
