Helgefrokost, niste til turen, eller hverdagskos. Omelett frittata.

En litt anderledes omelett som er super til restefest.

 

Frittata: 

Surr løk

hvitløk

paprika

champinjong

soltørkede tomater 

og som her, kyllinglår( dette var rester) i olje i panne som kan gå inn i stekeovn, el har lokk. 

Her brukte jeg avlang scanpan på gassbluss. 

 

Lag eggestand av:

4 egg

4 ss vann

1 boks ricotta

1 dl reven parmesan 

friskhakket dill, el urter etter smak og det du har. 

 

Hell standen over pannen og sett på lokk, el stek i ovn på 180 gr til den har akkurat stivnet.

 

Server med salat el godt brød☀️

4 kommentarer
    1. Så enig, og ja her er det brukt rester, lagde bondeomelett til lunsj i dag, men uten ricotta😊Så har vi jo tortilla med poteter i form av Spansk omelett, og den fine kremede Franske. Omelett er fest😃☀️

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg