Mexicansk form:
Varm litt knust
cumin
korianderfrø
chiliflak i olje, surr med to fedd hvitløk .
Tilsett strimlet kyllingfilet, du kan også bruke biff el kvernet kjøtt, kylling, kalkun, litt salt og pepper og stek.
I mellomtiden legges nøytral tortillaships i bunnen på posjonsformer, strø over litt cheddar, legg på kyllingen, skivet jalapeño og litt mer cheddar.
Stek i ovn på 200 gr til det blir gyllent.
Ta formen ut og topp med:
avocado i skiver
rå hakket rødløk
ovnsbakte/confiterte små tomater, el tomater i skiver
rømme
koriander og litt limejucie
Beregn ut fra hvor mange en er, dette er en av våre varianter på Tacoen.
Her en med topping med confiterte/ovnsbakte tomater bakt i ovn i 2 timer på 100 gr, kun tilsatt litt olivenolje, salt og pepper.
0 kommentarer
