Villreker og spinat dyppet i en røre av:

4 dl speltmel

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

1 dl maizena

1 ts salt

1 ts cayennepepper( valgfritt), spedd med iskald øl el sodavann el begge deler til en “pannekakerøre” med lit klumper i. 

Tilsett isbiter og friter i olje, jomfruolje av oliven el solsikke, rapsolje.

Lagde dippsaus a’ la Ponzusaus av:

1 hakket chili

2 ss revet ingefær

1 fedd hvitløk

1/2 dl kethjap manis

1/2 dl soyasaus

limejucie av en lime

2 ts sesamolje

1 god neve frisk koriander og litt hot chilisaus. 

Juster og smak til med event litt vann.

Varierer litt i forhold til hva vi har ved siden av. 

Servert med strimlede neper og reddikker lagt i limejucie, salt og pepper, og jasminris.

#argentinskevillreker#villreker#ponzusaus#spinat#tempura#middagstips