Blomkål til begjær.
En enkel og god rett som er topp i en travel hverdag.
Kok opp vann med litt salt og trekk blomkål til den er passe mør.
Beregn 1/2 -1 blomkål til hver.
Lag hvitsaus av:
4 ss smør
1 hakket vårløk
3 ss mel, gjerne spelt
Smelt smør, surr vårløk og ha i mel.
Spe med ca 7 dl melk, her skummet.
Smak til med salt, pepper og muskatnøtt.
Forvell grønnkål, vi hadde i hagen som må nytes, og ha i sausen.
Du kan også bruke spinat.
Ha i litt reker.
Legg opp blomkål, så saus, i en dyp tallerken.
Topp med reker, frisk vårløk og nyt.
0 kommentarer