Kylling av utbetinget lår med polenta og grønt.
Stek kyllingen i smør med timian og noen hele fedd hvitløk.
Stek små blomkålbuketter i litt olivenolje og smør og ha i persille og saft fra 1/2 sitron.
Polenta er kokt i kyllingkraft med vårløk, vårløken er nok ikke typisk italiensk, men deilig og friskt, og tilslutt tilsatt revet parmesan og litt smør.
Tomatene ble marinert i Balsamico, olivenolje og basilikum.
Smak til marinaden.
En reise i norditalienske smaker😊
#polenta#kyllingmiddag
0 kommentarer