Lammegryte a’la Mexico :
Stek lammekoteletter i olje og litt smør.
Tilsett:
1 hakket rødløk
1 ts malt cumin
1 ts malt koriander
1/2 ts kanel
4 fedd hvitløk
1 kvast rosmarin
1 stor søtpotet i terninger
3 dl kraft/buljong og en boks hakkede tomater.
Mot slutten av koketiden tilsatte jeg 1 par gode never ris, 1 boks hvite store bønner og 4 skivede champinjong.
Smak til m salt, pepper, paprikapulver og kayennepepper.
Her ble det brukt 4 koteletter til 4 personer.
Varmende av det som var i hus i dag gryte❤️
0 kommentarer
