Dette er kos i hverdagen for store og små.
Kjøttboller a’la heimen:
400 gr karbonadedeig blandes med
1/2 ts salt,
pepper og allehånde.
Så tilsettes 1 egg og 1/2 raspet løk.
Form til kjøttbollene og stek i godt smør.
Brun saus:
Smelt:
3 ss smør
2 ss mel og spe med 4 dl kraft el buljong.
Tilsett 2 skiver brunost, 1/2 ts løkpulver og litt soyasaus, smak til med salt og pepper.
Server med poteter, gulrøtter og pure’ av selskapserter som er varmet opp, helt av vann og tilsatt godt smør og kjørt med stavmixer.
Tilbake i kjelen er den smaksatt med salt, pepper, revet muskatnøtt og litt wostershiresaus.
Server med tttebærsyltetøy. Deilig mat i hverdagen og ellers.
0 kommentarer
