Kveitekos, smørdampet romanesco, stekt aromasopp og spinat, hvitsaus/senneps/løksaus.
Lag hvitsaus ved å smelte 3-4 ss smør
tilsett:
1 finhakket charlottløk og 2-3 ss mel.
Spe med 5 dl melk og kok ut melsmaken.
Tilsett litt 2 dl fløte og dijonsennep, smak til med salt og pepper.
Kveita ble bakt i ovn med litt:
Olivenolje
Limesaft
Salt
Pepper
Estragon
Inn i ovnen på 180 grader i ca 15 min 🙂
0 kommentarer
