Oppskrift myntegelé:
legg blader fra ca 6 dl mynte( brukte grønnmynte og litt peppermynte ) hell over 1 l vann, kok opp og la det putre i 3 min.
Ta den av plata og la den trekke i 10-12 min.
Tilsett 8 dl sukker litt etter litt.
Når alt sukkeret er oppløst tilsettes 4-5 ss limejucie, og grønn konditorfarge til du er fornøyd med fargen( ikke lett å unngå dette da geleen blir mindre pen uten), tilsett en pose certo og kok opp, skum av og hell på varme sterile glass.
Deilig til lam, i raita, i dressinger, på skiva…
2 kommentarer
Ser så friskt og godt ut 🙂
Tusen takk, deilig friskt og anvenlig 🍃💚🍃