Grønn curry:
surr 2 fedd hvitløk
3 stk vårløk der du surrer det hvite på den
1 ss reven frisk ingefær
1 finhakket grønn chili.
Tilsett 2 ss grønn currypaste
2 ss fishsauce
saften av 1/2 lime
1 dl hønsekraft( her hadde jeg egen, går fint med fond el buljongterning)
1 boks kokosmelk
1/2 pose soyabønner.
Tilsett litt jevning av maizzenna om nødvendig, juster salt, styrke, sødme( brunt sukker er bra) og syre. Ha i hvit fisk( her skrei) og villtigerreker. Dryss over det grønne på vårløken, frisk koriander og litt limesaft. Server med ris el nudler💚
#grønncurry#middag#curry#villtigerreker#hvitfisk#fiskemiddag#enkelfiskemiddag
5 kommentarer
Hei på deg du har kjempefin blogg vil du se på diktene mine ❤️ Å hjerne følge meg på Min vei 😊 du har verdens fineste blogg eit godt innlegg ❤️ Ha ein fin dag videre😊 vil du følge bloggen det hadde vert kjempebra 😊❤️
Ser helt nydelig ut 😀
Oi. Det ser virkelig godt ut 🙂 Selv er jeg en alenepappa til 2 gutter på 7 og 3 år. Etter en arbeidsdag, så er det å kjøre og hente fra sfo, og barnehage. Klokken er sent innen vi kommer hjem. Da er det lekser, og middag. Og oppi dette er det også barne-tv. Av og til så er det aktiviteter også, som gjerne starter lenge før vi rekker å bli ferdige. Minstemann har sterk egg allergi, og er også allergisk mot nøtter. Det hadde vært topp om du hadde hatt noen råd til kjapp, men god og sund mat som jeg kunne servere på slike travle dager 😉
Ja, det kan såvisst være travelt til tider. Om du tar en titt i kategorier på toppen, finner du forslag til enkle fiskemiddager og lette middager.
Det ligger også mange andre tips av gryter, supper og middager.
Et tips er at det er lurt å sette av tid å lage opp storposjoner av gryter, supper, lasagne, kjøttkaker, fiskekaker… gjerne sammen med barne. Frys ned og hverdagen blir lettere. Lykke til😊👍
Tusen takk Victoria😊🍃🌸🍃