Stekt kveite med salsa verde.
Salsa Verde:
1 neve basilikum
2 ss kapers
2 italienske ansjosfileter
litt hvitvinseddik
2 dl olivenolje
2 fedd hvitløk
2 ss grønne oliven
Kjør alt sammen i blender el bruk morter til pestokondistens. Smak til med sukker, salt og pepper.
Brukes til både fisk, på biff, på ristet brød, pasta.
Salsa Verde betyr grønn saus.
Her med stekte endiver/sikori tilsatt litt fond og hestebønner i sitron, rosmarin og olivenolje.
Stekt kveite, salte og pepre den, og stek den i litt olivenolje og smør.
Deilig frisk lavkarbo middag💚
0 kommentarer
