Vi elsker lutefisk i heimen, og måtte teste denne vrien med brunostsaus.

En tradisjon som har sin opprinnelse i Alta.

Her er oppskrift:

Brunost-saus

125 gr smør

1 dl lys sirup

1 dl sennep

8 skiver brunost

Smelt smør og rør inn resten av ingrediensene

Her brukt jeg lønnesirup og Slottsennep blandet med Idun bodsennep.