Fingermat kan være kjekt når en er mange. Her lagde jeg kjøttboller av elgkjøtt:

500 gr malt elgkjøtt

1 ts salt

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

1 ts pepper

1 ts tørket timian

1 egg

2 dl fløte

Prøvestek og smak.

Dressing av rømme og rørt tyttebær, lagt i hjertesalat med hakket rødløk.

Deilig og enkelt, kanskje noe til nyttårsbuffet?

Smaker hele året