En fisk er ikke en fisk.

Etter en koselig dag i Langesund i sjøluft og sjøsprøyt kom vi hjem med fersk seifilet.

Barndommens seibiff med løk er forbundet med glede.

Dette ble en vri med grønt tilbehør.

Ha litt salt og pepper på fileten.

Vend oppdelt filet i sammalt rugmel.

Stek i litt god olivenolje og godt smør.

Legg opp kokte poteter i skiver, en boks skylte salatbønner,

purre, kokt broccoli, fisken, stekt løk og urter.

Her dill og persille.

Lag vinaigrette av :

3 ts dijonsennep

saft av 1/2 sitron

2 dl olivenolje

Bland sennep og sitron og spe med oljen.

Du kan også søte den litt med honning, lønnesirup, sukker..

Legg opp som på bildet og nyt