Squash med snadder😊

Til 4 voksne personer og 2 barn minst😉

Fyll:

1 squash, ca 700 gr

500 gr karbonadedeig

1 hakket løk

2 fedd hvitløk

3 ss tomatpure

2 ss wostershiresaus 

1 ts malt chili

Parmesanost og gjerne litt norwegia.

Hakket persille, basilikum, rosmarin, timian og oregano, her velger du og smaker til selv, tørkede krydderurter går også fint

Hvit saus: 

3 ss smør

2 ss mel

Ca 4 dl melk

Revet muskatnøtt 

Pepper og salt

Hul ut squashen, bruk fruktkjøttet, ikke kjernene, og 

la fruktkjøttet renne av seg. 

Surr løk og hvitløk i olje, tilsett karbonadedeig, og etterhvert tomatpure, wostershiresaus og tilslutt squashkjøttet.

Smak til med salt og pepper.

Ha fyllet over i skallet og legg lagvis med hvit saus.

Dryss over ost og stek til gyllent på ca 200 gr.

Dette var en stor squash  fra hagen og mer enn nok til 4 voksne. Det er glede å dyrke squash, de kan brukes og nytes til så mangt💚

#squash #fyltsquash#middag