Her er en oppskrift på en enkel og god andeleverpaté: 

500 gr andelever

1 charlottløk

frisk timian

3 ss cognac, kan sløyfes

100 gr meierismør

salt

pepper

Stek levra med løken, når det er brunet tilsettes cognac og timian. La det surre til levra ergjennomstekt men ikke for tørr( litt lys rosa inni er best. 

Ha alt over i foodprossesor el blender og tilsett smøret, kjør til fin smørbar konsistens, smak til m salt og pepper, event litt revet tørket ingefær.

Denne kan byttes ut m kyllinglever.

Doble gjerne, går fint å fryse også❤️

#andeleverpate