Byggrynsgryte a’la risotto.
Surr 1/2 løk
2 fedd knuste hvitløk
2-3 dl skylt byggryn
I god olivenolje
Tilsett 1/2 l god kraft, her elgkraft
La det småputre til grynene er møre, ca 1/2 time
Rør i 2 dl parmesan
Stek litt sopp, her traktkantarell fra skogen, sammen med kalkunbacon.
Topp med parmesanflak og gremolata.
Her kan du selvsagt bruke grønnsakskraft og ha i f.eks selskapserter, aspargesbønner og toppe med kun sopp, el stekt blomkål…
Det finner du ut av selv💚
1 kommentar
Takk for middagstips 😊