Greske lammekjøttboller, gresk salat og tzaziki.

Deilige smaker å drømme seg bort i fra vinterkulden, selv om jeg elsker den herlig friske vinteren som gir roser i kinn.

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Lammekjøttboller: 

500 gr kvernet lammekjøtt blandes med:

1 ts salt

2 ts tørket timian

2 ts tørket oregano

1 ts løkpulver

2 ts pepper

2 ts chiliflak

1 revet charlottløk el litt rødløk

1 fedd revet hvitløk

1 egg

Form de til fine små boller

Stek kjøttbollene i smør og oliven olje

Gresk salat:

Del opp tomater etter valg.

Ha i hele oliven

Litt paprika

Rødløk som får ligge i skiver i iskaldt vann i ca 10 min, det gir en sprø og mildere smak.

Ha i litt fetaost

Dill

Sitronsaft 

Og god olivenolje

Tzaziki 

Rasp 1/2 agurk og dryss over salt for å trekke ut veske.

Etter ca 1/2 time vrir du ut vesken i litt kjøkkenpapir og blander den med gresk youghurt, er fra Synnøve Finden, og har i et fedd knust hvitløk, hakket dill og smaker til med havsalt og pepper.

Nyt en dag i varmens tegn i heimen.Sommer i vinterland