Vaffel, bare ordet beroliger, ordet kjennes trygt og forbindes med kos. Utrykket «ta deg en vaffel» er nok oppstått for å roe ned. Kanskje skulle vi spist vafler oftere, kanskje burde politikere og de som forhandler frem våre viktige saker spise mer vafler?
Her lages de på slump, av og til i sunnere variasjoner, og av og til som disse. Vi bruker spelt, om det er noe sunnere vet vi ikke, men spelt er litt mer skånsomt for mage og diverse.
Her er mine slumpevafler:
Til ca 4 personer
Rør sammen:
4 egg
8 dl melk
6 dl speltmel
50 gr smeltet smør
Ha i 1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ss sukker.
Ha gjerne i kardemomme også.
Sukkeret kan godt være brunt, havregryn er topp i, kulturmelk el rømme….og krydder velger du selv.
Nyt vafler❤️
0 kommentarer