Skrell og rens pærer, del i 2 og legg i sitronvann.
Kok opp sukkerlake, 200 gr sukker pr liter vann, ha i pærene og la de putre litt, de må ikke bli for myke da laken som helles på glass mykner de videre.
Ha pærene over på varme sterile glass.
Glassene er vasket og ligger i ovnen på 100 gr mens pærene blir tilberedt.
Kok opp laken, skum av, og hell til kanten av glasset, over pærene💚🍐💚
Dette er en barndomsfavoritt, pisket krem og gjerne smeltet el revet sjokolade er et must❤️
skyll blomstene forsiktig og legg på et papir til tørk.
Lag pannekakerøre av:
2 egg
5 dl melk
2 1/2 dl speltmel
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
2 ts sukker
1/2 ts vaniljesukker.
La røren stå å svelle kaldt.
Røren rekker til ca 40 blomster og 6 blomster til hver er det vi bruker her, minst.
Friter i solsikkeolje etter å ha dyppet i kald røre🌻🌿💛🌿
Server med iskrem:
4 eggeplommer og 4 ss sukker vispes til eggedosis
4 dl fløte piskes stiv.
Tilsett frø fra 1 vaniljestang og vend eggedosisen forsiktig inn i kremen.
Friterte løvetannsblomster har jeg lært i barndomshjemmet, nydelig dessert.
Velg hva du vil ha i av nøtter, sjokolade, revet lime, appelsin, sitronskall, avrente bær…sett den i fryseren og ta den opp på benken 10-12 min før servering.
Hva gjør vi når vi sitter og ser på tirsdagens episode Bra Godt og blir overfor-fristet, og ikke har is i fryseren? Da blir det dypdykk i fryser og diverse.
Jeg fant i mitt søk: 1 stk frossen banan 1 pose frosne bringebær fra hagen 1 pose rabarbra fra hagen
Kjør ingridiensene sammen i foodprosessor og fordel det over eplene.
På hytta bruker jeg hendene og blander sammen deigen med.
Stek på 180 gr til gyllen🍏🍎🍏
Server med iskrem, eller fløte, cremefraiche, vaniljekrem… på hytta brukte vi vikingmelk forleden dag, det ble nydelig det også. Litt revet sitrusskall frisker opp i .
Enkleste og herligste pai der frukten og bærene bestemmer smaken. Krydder som kanel, kardemomme eller vanilje ligeså.
