Andebryst med asiatisk vri☀️

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Andebryst fra Holte gård koste seg i en marinade av:

1/2 -1 dl soyasaus

3 ss østerssaus, 

2 ss honning

2 ss kethjap manis

2 ts frisk ingefær

1 fedd hvitløk

1 rød cayenne chili

frisk koriander

2 ts femkrydder

2-3 ts chilipulver

og  2 ss hot chilisaus Srirasha 

1/2 dl vann

Nå er det bare å dykke i skuffer og skap, og se hva vi har som kan passe til dette, på hytta

Marinaden ble silt og kokt inn til litt tykk skysaus /glace

Så lagde jeg en salat med mango/reddik/rødløk/koriander/lime.

Hadde jasminris jeg rullet til boller, dyppet i sesamfrø, salt og litt kayennepepper og risbollene ble lett fritert til knasende sprø 🙂

Et andebryst er nok til to, dette er bare et tips til hva andebryst kan nytes med.

#andebryst#and# asiatisk#mango

Rugmelspanerte kalkunfileter: bank fileter til ca 2 cm tykke, vend i rugmel og stek i panne med olivenolje, godt smør og et par hvitløksfedd. 

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Potetsalat: lag en  vinaigrette av 1 eggeplomme, 1 ts sennep( dijon her),1 ss eplesidereddik, 1 god neve finhakket frisk estragon, spe med god olivenolje til litt tynnere enn majonestykkelse. Smak til med salt og pepper.

Bland kokte småpoteter med hjertesalat, gressløk el vårløk og  estragonvinaigrette.

Servert  med grillet tomat med blåmuggost på, her Børgefjell, en fast modnet blåmuggost med aske på av geitemelk fra Skånaliseter😊

Dette smaker, lover😉 #middag #mat #potetsalat#kalkun